Vịnh Đầm Tre nằm ở phía Bắc đảo Côn Sơn và cách sân bay Côn Đảo 3 km. Đây là vịnh kín gió, ăn sâu vào trong đất liền, sự kết hợp hài hòa giữa biển và núi bao bọc xung quanh, tạo cho vịnh có nhiều cảnh quan thơ mộng, huyền bí, phong cảnh hữu tình và môi trường trong lành.

Trong vịnh phân bố đầy đủ các hệ sinh thái của một vùng biển nhiệt đới hải đảo như hệ sinh rừng ngập mặn, cỏ biển và hệ sinh thái các rạn san hô và không gian biển trong vịnh được quy hoạch là phân khu bảo vệ nghiêm ngặt.

Mô tả hành trình:

Đây là tuyến du lịch kết hợp giữa leo núi tham quan rừng và đi tàu/cano tham quan sinh thái biển được tổ chức và điều hành tại Trung tâm du khách Vườn quốc gia.

– Tuyến bao gồm leo núi, ngắm cảnh thiên nhiên, quan sát động vật hoang dã, tắm biển, bơi lội xem san hô, tìm hiểu hoạt động bảo tồn thiên nhiên, đi thuyền vỏ lãi tham quan rừng ngập mặn, xem chim yến làm tổ.

– Yêu cầu: mang tư trang phù hợp đi rừng và biển. Cần có hướng dẫn viên của Vườn quốc gia đi cùng.

– Thời gian: từ 6 – 8 giờ hoặc ở lại dài ngày; Sức tải môi trường: ban ngày tối đa 45 khách/1 thời điểm, ban đêm 24 khách.

Ngoài cua xe tăng, cua mặt trăng, còn có một loại cua khá ngon nữa, đó là cua vang Côn Đảo với thịt cua ngon, ngọt như cua đồng, nhất là rang me, ăn luôn cả càng, ngoe

Đặc sản cua vang Côn Đảo

Giống như cua đồng, cua vang con nhỏ cỡ đầu ngón chân cái, trọng lượng khoảng 10 – 20 gram/con, càng nhỏ. Cua có màu tím nâu giống như màu rượu vang (phải chăng vì thế mà chúng có tên gọi là cua vang?).

Cua vang Côn Đảo là loài cua sống nơi ruộng ở triền núi. Chúng thường xuất hiện vào ban đêm trong những cơn mưa, cắn phá lúa và hoa màu. Cua vang kiếm ăn về đêm, nhất là vào những đêm mưa. Người dân ra đồng bắt cua, tìm những ụ đất mới, đó là tổ của cua vang vừa kiếm ăn về, chỉ cần dùng tay móc cua ra, bỏ vào giỏ.

Cua vang Côn Đảo vừa gần gũi vừa lạ lẫm đối với khách du lịch nhưng có sức hút vô cùng lớn. Chỉ với một số tiền nhỏ, với những công thức nấu ăn khá đơn giản chúng ta đã có ngay những món ăn đậm đà, cuốn hút, và càng đặc biệt thích thú hơn khi vừa được thưởng thức các món ăn ngon vừa ngắm biển xanh, nghe sóng vỗ rì rào, một lần đến Côn Đảo để rồi thêm nghìn lần muốn trở lại vùng đất xinh đẹp này.

Những món ăn được nấu từ Cua vang Côn Đảo

Những đầu bếp nơi đây đã biến tấu cua vang thành nhiều món ăn khác nhau:

Cua vang luộc chấm muối tiêu chanh: đây là món ăn còn giữ nguyên hương vị của thịt cua, ta sẽ tận hưởng được độ ngọt đậm đà trong từng miếng thịt cua kết hợp với vị lá chanh thơm mát cho ta dư vị ẩm thực gần gũi, thân thuộc

Cua vang nấu bún riêu cua: Cua thịt chắc, khá nhiều gạch khi xay và lọc kĩ chúng ta tạo ra nước dùng cho bát bún cua thơm ngon, ngọt mát đặc biệt thích hợp cho ngày hè oi nóng.

Cua Vang nấu cháo, cua rang muối, rang me cũng là một trong những món ăn sử dụng khá phổ biến tại Côn Đảo.

Nhưng có lẽ món ăn đặc biệt, khác lạ cuốn hút du khách nhiều nhất đó chính là cua vang rang me. Chế biến cua vang rang me khá đơn giản: cua sau khi mua về được sơ chế sạch, để ráo nước. Phi tỏi thơm rồi cho cua vào qua. Khi cua chuyển sang màu đỏ gạch chúng ta cho phần nước cốt me chuẩn bị sẵn vào. Cứ thế chúng ta cho nhỏ lửa để me ngấm vào trong thịt cua, cho thêm một chút ớt vào món ăn. Khi cua đã ngấm gia vị chúng ta cho thêm chút rau răm và thưởng thức cùng muối tiêu chanh. Thịt cua săn chắc giòn thơm quyện với vị chua thanh mát của me, vị cay nồng của ớt sẽ cho ta những trải nghiệm tuyệt vời

Mua cua vang Côn Đảo ở đâu?

Thịt cua vang ngon, ngọt như cua đồng, nhất là rang me, ăn luôn cả càng, ngoe. Giá loại cua này tại chợ Côn Đảo chừng 35.000 đồng/kg.

Trung tâm du khách Vườn quốc gia Côn Đảo nằm gần Hồ Quang Trung, cách chợ Côn Đảo một km về phía Tây. Trung tâm du khách sẽ lập KẾ HOẠCH và ĐIỀU PHỐI, TỔ CHỨC cho du khách tham gia các loại hình, dịch vụ du lịch sinh thái rừng, du lịch sinh thái biển Vườn quốc gia Côn Đảo, đồng thời là điểm tiếp đón, giới thiệu các thông tin về giá trị tài nguyên thiên nhiên, công tác bảo tồn đa dạng sinh học rừng, biển của Vườn quốc gia Côn Đảo nhằm nâng cao nhận thức bảo tồn đối với du khách và cộng đồng địa phương.

 

Có những người bạn từng nói với chúng tôi “ở Côn Đảo chụp đâu cũng đẹp, chụp đâu cũng ngàn like” nhưng những địa điểm check in sau đây tại Côn Đảo sẽ khiến cho cộng động mạng càng trầm trồ hơn nữa về vẻ đẹp hùng vĩ, ảo diệu tại Côn Đảo.

Mũi Chim Chim

Là một trong những điểm tham quan đẹp có tiếng tại Côn Đảo, mũi Chim Chim không chỉ là nơi ngắm hoàng hôn và bình minh cực đỉnh mà còn là điểm đến lý thưởng cho những shoot hình ảo diệu.

Mũi Chim Chim nằm trên đường Cỏ Ống, cách sân bay Cỏ Ống khoảng 6,5km. Đây là một mỏm đá nhô ra biển. Có người nói rằng, cái tên “Chim Chim” là do khách du lịch khi đi bằng máy bay qua đây nhìn xuống, thấy hình dáng mũi giống chân chim nên đặt tên như vậy. Sau đó cái tên được lan truyền mà thành tên gọi của địa điểm này.

Mũi Chim Chim là điểm sống ảo cực HOT của các bạn trẻ khi đến với Côn Đảo. Đầu mũi là hệ thống đá tảng muôn hình khối xếp chồng lên nhau, đá ở đây màu sáng bạc chứ không đen như ở nơi khác. Phía dưới mũi là làn nước xanh ngọc, trong vắt, tạo nên khung cảnh hùng vĩ, tuyệt mỹ.

Đoạn đường Cỏ Ống dẫn tới mũi Chim Chim uốn lượn vô cùng đẹp mắt, cũng là góc được lên hình nhiều trên các mặt báo, các trang mạng xã hội. Cách Mũi Chim Chim tầm 800m theo hướng đi Sân bay Cỏ Ống là Mũi Tàu Bể, cũng là điểm đẹp đón hoàng hôn và bình minh ở Côn Đảo.

Đỉnh núi Thánh Giá

Từ đỉnh Núi Thánh Giá, du khách có thể quan sát toàn cảnh quần đảo Côn Đảo từ trên cao, với thảm thực vật rừng nhiệt đới, một vùng biển cả mênh mông, các hòn đảo lớn nhỏ xung quanh đảo lớn, nhìn thấy Thị trấn Côn Đảo và hoạt động của tàu thuyền ở vịnh Côn Sơn…Thực tế lại rất ít người đặt chân được lên đó bởi dốc đứng ngút ngàn, quanh năm sương giăng mờ ảo. Vậy mà vẫn có những người lính Hải quân hằng ngày lên, xuống làm nhiệm vụ trên “đỉnh mờ sương”, dõi “mắt thần” bảo vệ biển trời Tổ quốc.

Gọi là “đỉnh mờ sương” là bởi ngọn núi cao vút này mỗi năm có tới 9 tháng sương mù che phủ. Ngày xưa Núi Thánh Giá có hình thù trông giống một cây thánh giá. Nhưng do thời gian bào mòn nên hình thù ấy không còn như xưa nữa. Bởi vậy, cái tên núi Thánh Giá cũng dần bị mai một. Để chinh phục núi Thánh Giá, du khách phải leo trên một con đường độc đạo, chênh vênh, vắt vẻo.

Mất khoảng hơn một giờ đồng hồ, du khách sẽ chinh phục ngọn núi Thánh Giá. Khi lên tới đỉnh núi, du khách sẽ quên đi những mệt nhọc vừa trải qua khi được hòa mình vào một không khí mát mẻ, dễ chịu, có mây mù bao phủ xung quanh.

Mũi Tàu Bể

Được gọi là mũi Tàu Bể vì nó được bao bọc bởi những phiến đá dựng đứng, có kích thước dài, tạo thành vòng cung ôm trọn mũi biển, nhìn xa sẽ có cảm giác tựa một mũi tàu. Mũi Tàu Bể có địa hình hiểm trở, vách núi, cây dại tạo nên khung cảnh chụp hình lý tưởng

Để tới điểm ngắm bình minh này bạn phải đi xe khoảng 8km từ trung tâm thị trấn Côn Đảo theo hướng sân bay Cỏ Ống. Khung cảnh bình minhrực rỡ đến tận chân trời cùng làn nước trong xanh được bao bọc xung quanh bởi những vách núi dựng đứng, tạo thành một “hồ bơi tự nhiên” là điểm đến lý tưởng cho những ai thích check in và thư giãn

Chỉ một lần đến khiến bạn nhớ mãi từng khoảnh khắc, từng hình ảnh, từng vùng sàng trên nền trời Côn Đảo bằng vẻ đẹp rực rỡ, kỳ vĩ, huyền diệu.

Chùa Núi Một

Với lối thiết kế mang đậm kiến trúc Phật giáo, vị trí tọa lạc rất đẹp với lưng tựa vào núi, mặt hướng ra biển vịnh Côn Sơn, thị trấn và hồ sen An Hải, đã khiến cho ai đó không ngớt lời khen ngợi ban tặng chùa Núi Một cái danh hiệu “ngôi chùa đẹp nhất Việt Nam”.

Từ chùa Núi Một có thể nhìn thấy rõ “mồn một” thị trấn và vịnh Côn Sơn. Không chỉ có view ngắm cảnh đẹp, chùa Núi Một còn phủ bởi một màu xanh ngắt của cây cối, rừng xanh.

Phía sau chùa có cấp bậc thang đi lên ngọn núi, nhưng chẳng ai biết con đường ấy dẫn đi đến đâu và bao xa, chỉ biết rằng nơi này dường như bị thống trị bởi loài khỉ. Chúng chả sợ con người, có lẽ đã quen rồi, mỗi khi có ai đến, chúng kêu hú lên và thế là nguyên bầy chạy ra như để chặn lại không cho ai quấy rầy hoặc để “xin xỏ” thức ăn. Trong bầy này có một con đầu đàn rất “ương ngạnh” và “lì lợm”, dù có hù dọa cỡ nào nó cũng mặc kệ, quyết bảo vệ đàn và không cho ai xâm phạm lãnh địa của chúng.

Bãi Nhát

Nếu cần lựa chọn một bãi biển đại diện, mang vẻ đẹp đặc trưng, điệu hồn riêng cho Côn Đảo tôi sẽ không ngần ngại chọn Bãi Nhát. Bãi biển này mang trong mình nét duyên ngầm của hòn đảo xinh đẹp này khiến mỗi du khách đều bị hấp dẫn không thể cưỡng lại, tới nhiều lần để khám phá. Đó là sự hòa trộn của vẻ hoang sơ, sự hùng vĩ, nét thơ mộng, lãng mạn và cả cái thuần khiết, trong trẻo như buổi ban đầu.

Bãi Nhát nằm ngay trên cung đường từ Bến Đầm về trung tâm thị trấn đảo Côn Sơn – trung tâm của Côn Đảo. Đây là cung đường ven biển đẹp nhất trên đảo, một bên là núi, rừng, một bên là biển xanh cát trắng. Con đường quanh co, uốn lượn, thoai thoải dốc, duyên dáng khiến du khách mê đắm ngay từ cái nhìn đầu tiên vì mãn nhãn trước khung cảnh và thỏa thuê hít thở no căng bầu không khí trong lành.

Nét đẹp đặc biệt của Bãi Nhát là vẻ hoang sơ. Dù là bãi biển công cộng, nằm sát trục đường chính, đường lớn duy nhất trên đảo, nhưng bãi biển này chưa bị khai thác, xây dựng gì. Trong ánh hoàng hôn, cung đường càng trở nên lung linh, mơ mộng, lãng mạn hơn rất nhiều. Ánh nắng chiều làm cho con đường thêm xinh xắn, nên thơ.

Vịnh Đầm Tre

Vịnh Đầm Tre được bao quanh bởi núi đá, tạo nên khung cảnh rất đẹp và lãng mạn. Thêm nữa, đây được ví là điểm đến bí ẩn nên lượng khách không nhiều. Ngay cả ngày cuối tuần bạn cũng thấy vắng vẻ, dường như vịnh, biển chỉ là của riêng mình. Bạn sẽ có cảm giác được sở hữu và hoàn toàn sống trọn với thiên nhiên.

Ở đây, không có bãi cát, thay vào đó là bãi đá trải dài. Khi nước rút, sẽ xuất hiện nhiều loại đá nhỏ hình thù đẹp và lạ mắt mà khó bãi biển nào có được. Thử cảm giác đi trên đá, ngồi nghỉ ngơi ngắm biển yên bình, chắc chắn sẽ mang lại cho bạn nhiều thích thú.

Vịnh Đầm Tre là một trong những địa điểm nuôi yến lớn của Côn Đảo. Ở đây có hang yến, nhà ấp yến lúc nào cũng chào đón bạn tham quan quy trình nuôi yến. Núi đá “nhà” của những con chim yến có tạo hình khá đẹp đủ để cho bạn có những bức ảnh “sống ảo” đặc biệt mà có đi khắp Việt Nam cũng hiếm khi bắt gặp.

Nếu có dịp ra Côn Đảo bạn hãy thử một lần cùng ngư dân đi câu mực trong đêm, thưởng thức và cảm nhận thêm hương vị từ mực một nắng bạn sẽ thấy biển và người nơi đây tuyệt vời thế nào.

Mực thường đi ăn vào ban đêm, nên ban ngày ít thấy ai rủ nhau đi câu mực bao giờ. Khoảng từ đầu tối ngư dân đã chuẩn bị những dụng cụ và đồ dùng cần thiết đợi khi thủy triều lên độ khoảng 7 giờ tối là có thể dong buồm ra khơi. Thuyền cách bờ khoảng từ 5 – 7km thì neo đậu, và thường phải dùng đèn pha sọi xuống biển để dụ mực về. Mồi nhử mực là những con tôm gắn vào lưỡi câu sắc nhọn, thả mồi này xuống biển, chẳng cần phải đợi lâu, khi mực ngửi thấy mùi thức ăn sẽ tự tìm đến.

Câu mực chẳng phải khi nào cũng gặp may, có bữa nhiều bữa ít. Khi thuyền cập bến cũng là vào khoảng gần sáng, những chú mực được đưa lên bờ, theo chân phụ nữ vào chợ. Từ đây mực sẽ được chế biến với nhiều món khác nhau như hấp, rán, nướng trong các bữa cơm gia đình, nhà hàng, quán nhậu…

Lần đầu tiên tôi biết những chú mực ống vừa câu lên, chẳng cần phải nấu nướng gì cả vẫn có thể dùng ngay. Và chỉ có người đi biển mới dám ăn những con mực hãy còn tươi sống như thế. Dùng dao tách đôi con mực theo chiều sống lưng, lột nhẹ để khô, mật không bị vỡ, bóc bỏ hết lớp màng bên ngoài… khi con mực chỉ còn lại một lớp thịt trắng tinh, cắt từng khoanh, chấm với nước mắm chanh ớt, nhâm nhi thêm chút rượu trắng. Thế thôi mà thành món tủ của những người câu mực trong đêm. Nghe nói cái vị giòn ngọt dễ làm người ăn nhớ.

Ngoài kiểu mì ăn liền này, mực vừa câu lên sẽ được nướng ngay trên than hồng (than đã được chuẩn bị sẵn từ trước lúc ra khơi) giữa mênh mông biển cả chỉ mới nghe mùi thơm mực nướng bay lên đã thèm. Mực nướng khi ăn chấm với chút muối tiêu chanh ngon tuyệt. Vị ngọt của mực, cộng với không khí trong lành giữa biển trời mênh mông dễ khiến lòng người bay bổng.

Mồi để câu mực là những con tôm gắn vào lưỡi câu sắc nhọn, khi mực ngửi thấy mùi thức ăn sẽ tự tìm đến. Mực vừa câu lên thả trong chậu nước còn bơi lội rất nhanh, trên mình óng lên nhiều đốm hoa, màu sắc rất đẹpMồi để câu mực là những con tôm gắn vào lưỡi câu sắc nhọn, khi mực ngửi thấy mùi thức ăn sẽ tự tìm đến. Mực vừa câu lên thả trong chậu nước còn bơi lội rất nhanh, trên mình óng lên nhiều đốm hoa, màu sắc rất đẹp

Nếu đến Côn Đảo mà bạn chưa ăn mực một nắng thì là một thiếu sót. Những chú mực ống được rửa sạch bằng nước biển, xếp trên những vĩ tre mang phơi ngoài nắng, phải chọn nơi có nhiều ánh nắng, để mực khô nhanh. Và khi phơi thì chỉ phơi đủ một nắng mà thôi, không phơi nhiều lần. Mực phơi xong ăn ngay sẽ giữ được độ thơm, ngon ngọt của nó. Ngư dân Côn Đảo giải thích sở dĩ nhiều người mua mực ở đây về thành phố ăn không thấy ngon vì khi ướp lạnh một phần chất ngọt trong mực đã ra ngoài theo nước đá. Đó là lí do vì sao ăn mực ở đây bao giờ cũng ngon hơn bất cứ đâu.

Mực một nắng, nướng rán, hay quay đều rất ngon. Chỉ cần gỡ mực từ các vĩ tre, ướp với chút gia vị ớt, tỏi, đường, dấm cho thấm. Phi thơm hành cho mực vào quay vàng, ăn với cơm hay làm món nhậu lai rai ngon không gì bằng…

Nếu có dịp ra Côn Đảo bạn hãy thử một lần cùng ngư dân đi câu mực trong đêm, thưởng thức và cảm nhận thêm hương vị từ mực một nắng bạn sẽ thấy biển và người nơi đây tuyệt vời thế nào.

Đoàn Xuân (thực hiện)

Báo Thanh Niên