Côn Đảo còn nổi tiếng với câu chuyện về vị nữ anh hùng gan dạ Võ Thị Sáu, là nơi lưu giữ những hiện vật, hình ảnh, dấu tích của lịch sử. Không có gì khó hiểu khi nhiều người chọn hòn đảo này làm điểm đến cho dịp cuối năm.

Nếu bạn đang có dự định đến Côn Đảo để đi lễ, đừng bỏ qua những kinh nghiệm dưới đây.

Viếng nghĩa trang Hàng Dương là nơi chôn cất của hàng vạn chiến sĩ cách mạng Việt Nam yêu nước trong khoảng thời gian 1862-1975. Nghĩa trang gồm 4 khu chính A, B, C, D; trong đó mộ nữ anh hùng Võ Thị Sáu (hay còn gọi là mộ cô Sáu) nằm ở khu C. Mộ cô Sáu nổi tiếng linh thiêng, luôn che chở cho những người thành tâm hướng thiện, nên thu hút đông đảo du khách đến dâng lễ.

Thời gian đi lễ

Du khách có thể đi lễ tại nghĩa trang Hàng Dương vào bất kỳ khoảng thời gian nào trong ngày. Tuy nhiên, theo những khách thập phương đã từng đi lễ đồn rằng, nên viếng mộ cô Sáu vào đúng nửa đêm, tức chính giờ Tý tức là 12 giờ đêm (0h sáng). Theo họ, đó là giờ thiêng nhất. Lúc này, Hàng Dương đặc biệt đông đúc, đặc biệt là khu vực phần mộ cô Sáu.

Tuy nhiên, thời điểm này Nghĩa trang Hàng Dương chỉ mở cửa từ 6:00 sáng đến 22:00 tối, nên bạn cần xem kỹ thời gian để thăm viếng mộ Anh hùng liệt sỹ Võ Thị Sáu. Hàng Dương về đêm không hề khiến du khách thấy sợ hãi, mà rất yên bình và tạo cảm giác linh thiêng huyền thoại.

Trình tự đi lễ

Đầu tiên du khách đi vào lễ đài tượng niệm (cột cao nhất ở Hàng Dương). Tại đây, du khách sẽ làm lễ chính cho các chiến sỹ cách mạng. Sau khi làm lễ tại đài tưởng niệm, du khách bắt đầu đi vào viếng mộ các chiến sỹ cách mạng nổi tiếng, tiêu biểu như mộ nhà yêu nước Lê Hồng Phong, Nguyễn An Ninh nằm tại khu A nghĩa trang Hàng Dương. Du khách đi lễ lần lượt từ khu A,đến khu B, khu C, và cuối cùng là khu D.

Ở Hàng Dương, khu D là nơi ít người vào thắp hương và lễ bái hơn các khu còn lại, do vị trí khu D ở sâu bên trong. Du khách có thể đi hoặc không. Tuy nhiên để việc đi lễ được trọn vẹn, du khách nên đi cả bốn khu thuộc nghĩa trang.

Sau khi đi hết các khu mộ, du khách tới viếng mộ cô Sáu là phần tiếp theo của quy trình đi lễ tại Hàng Dương. Buổi tối tại phần mộ của cô Sáu rất đông, du khách hãy kiên nhẫn chờ đến lượt mình vào làm lễ, tránh chen lấn, xô đẩy.

Chuẩn bị đồ lễ

Đồ lễ chuẩn bị tùy tâm, giống như đi lễ bình thường. Bạn có thể ra chợ hỏi đồ đi viếng mộ cô Sáu, chị bán hàng sẽ đưa luôn hai bộ đồ lễ. Một để viếng chung các anh hùng liệt sĩ đang được chôn cất ở Nghĩa trang Hàng Dương. Một để viếng riêng cô Sáu với đầy đủ gương, lược, quần áo, nón… kèm theo có thể là hoa tươi màu trắng, quả, bánh kẹo. Cẩn thận hơn thì bạn có thể chuẩn bị cờ Tổ quốc, khăn rằn, mũ tai bèo, quần áo bộ đội khi ra viếng mộ liệt sỹ.

Mọi người nên dâng cho Cô Sáu một bộ mã sắc phục, nón, hài, gương, lược (khoảng 120.000đ/bộ). Dâng chung ở tượng đài mã quân phục khoảng 1000 bộ (có giá khoảng 200.000đ/10 tệp).

Khi đặt đồ lễ, bạn nên để ngửa nón lá, sau đó bày tất cả đồ cúng vào lòng nón, rồi đặt bộ lễ lên mộ cô Sáu. Đồ sẽ được Ban Quản lý nghĩa trang giữ lại sau khi lễ xong.

Trang phục, thái độ đi lễ

Vì đây là các địa điểm tâm linh, du khách nên mặc trang phục kín đáo, lịch sử. Bạn cũng không nên nói tục, chửi thề, trêu đùa, nói cười to tiếng, đi lại.

Phiên Khúc cà phê (đường Nguyễn Văn Linh, thị trấn Côn Sơn, huyện Côn Đảo) là điểm hẹn lý tưởng với những ai yêu thích dòng nhạc dân tộc. Chủ quán Phiên Khúc là anh Hà Văn Dũng – một người mê mệt các nhạc cụ dân gian.

19 giờ, sân khấu của Phiên Khúc cà phê sáng đèn. Dũng là trung tâm của sân khấu với những màn độc tấu đàn bầu, đàn nhị, đàn T’rưng, đàn tranh, đàn nguyệt, sáo… Hầu như bất cứ loại nhạc cụ nào anh cũng có thể chơi được. Khách đến quán có rất nhiều người nước ngoài. Họ ngồi im lặng, chăm chú lắng nghe từng giai điệu. Khi khách có nhu cầu hát giao lưu, chủ quán vui vẻ đệm đàn và mọi người hòa mình vào không gian tràn ngập âm nhạc.

Ông Joe Perrin, du khách người Úc cho biết, ông đến Côn Đảo nghỉ dưỡng. Buổi tối, khi ông ngỏ ý với lễ tân khách sạn về việc muốn tìm một quán cà phê mang nét văn hóa địa phương, ông đã được giới thiệu đến Phiên Khúc. Và ông đã không thất vọng vì ngay khi đặt chân vào quán, ông đã bị cuốn hút bởi những nhạc cụ độc đáo của Việt Nam. Ấn tượng nhất là chiếc đàn T’rưng và đàn bầu. “Nhạc công đã tạo ra những chuỗi âm thanh độc đáo. Tôi không hiểu lời bài hát nhưng tôi cảm nhận được giai điệu rất hay, khi vội vã, khẩn trương, khi da diết, thiết tha”, ông Joe Perrin bày tỏ.

Trước hiên quán là những khung cửa màu xanh dương và nâu trầm. Với những ai từng quen với không gian của coffee house, starbucks hẳn sẽ cho Phiên Khúc như một sự lạc lối bởi vẻ tuềnh toàng, lộn xộn. Nhưng sự sắp đặt không cầu kỳ, diêm dúa, phủ đầy tính mộc mạc, đơn sơ và đậm chất hoài cổ lại là điều mà chủ quán hướng đến. Phiên Khúc có đủ những thứ “nhuốm bụi thời gian”. Từ bộ bàn ghế, chiếc xe đạp, tivi, máy đánh chữ… đều có thể dẫn mọi người trở về với thập niên 70, 80 của thế kỷ trước.

Quán khá nhỏ, chỉ đủ cho khoảng 20-25 khách. Ngoài việc vừa thưởng thức cà phê vừa nghe nhac, bạn cũng có thể hòa mình vào những trang sách. Với những bạn trẻ, Phiên Khúc có nhiều góc “sống ảo”, vừa uống cà phê vừa ghi lại những bức ảnh check-in làm kỷ niệm. Đặc biệt, quán có món “kem xưa” – một món quà vặt gợi nhớ tuổi thơ của thế hệ 7X, 8X – với chiếc xe đạp chở thùng kem đặt trước quán.

Nhâm nhi ly cà phê dậy mùi thơm, chị Minh Hà, du khách đến từ TP. Hồ Chí Minh chia sẻ, thức uống có giá từ 25-40 ngàn đồng/món nhưng khách được thưởng thức nguyên cả chương trình âm nhạc thú vị. Tiếng đàn, tiếng nhị, tiếng sáo hòa lẫn với tiếng hát đưa khách tạm lánh xa cuộc sống bộn bề, để đầu óc du dương trong những giai điệu mang hồn cốt của dân tộc Việt. “Tôi cũng rất thích với quy định của chủ quán dành cho khách: không hút thuốc, không nói chuyện ồn ào, không chơi bài, không xả rác, tắt điện thoại di động hoặc để chế độ im lặng và không chửi thề, nói tục. Một không gian đầy tính văn hóa”, chị Minh Hà nhận xét.

Anh Hà Văn Dũng tâm sự: “Vũ trường, sàn nhảy ngày càng nở rộ, với các loại hình âm nhạc hiện đại, ầm ĩ thu hút giới trẻ khiến âm nhạc dân tộc dần mai một. Thế hệ trẻ ngày càng có ít người biết đến các dòng nhạc dân tộc. Vì vậy, tôi mong muốn Phiên Khúc sẽ là nơi lưu giữ và giới thiệu dòng nhạc dân tộc Việt Nam đến với nhiều du khách trong và ngoài nước”.

Bài, ảnh: TRÀ NGÂN

Báo Bà Rịa – Vũng Tàu

Hoa Biển (địa chỉ 18-20 Tôn Đức Thắng) được biết đến là quán cà phê lâu đời nhất nhì tại Côn Đảo. Quán để lại ấn tượng đẹp trong lòng du khách bởi đây là một mô hình cà phê đặc biệt nhất trên đảo – cà phê biệt thự cổ.

Mỗi lần ra đảo, ít nhất tôi sẽ ghé cà phê Hoa Biển một lần. Không hẳn vì quán nằm ngay trung tâm huyện đảo, thuận tiện đi lại, mà vì tôi ưa thích không gian cổ kính nơi đây.

Cà phê Hoa Biển nằm trên đường Tôn Đức Thắng, rợp bóng những cây bàng cổ thụ. Ngay từ phía ngoài cổng, quán cà phê Hoa Biển đã thấy rõ nét rêu phong, cổ xưa. Bức tường rào bằng đá chỉ cao tầm hơn 1m, được xây dựng từ thời Pháp. Cây vẩy ốc bám chặt tường tạo thành những mảng xanh đẹp mắt, tô điểm thêm sự cổ kính cho không gian quán. Đây là điểm chụp hình rất được nhiều người yêu thích. Chị Nguyễn Thị Hằng, một người bạn của tôi sống tại Côn Đảo chia sẻ: “Điểm đặc biệt của quán là được mở trong ngôi biệt thự cổ do Pháp xây dựng bằng tường gạch, mái ngói, mùa hè thì mát mẻ, mùa đông thì ấm áp”.

Chị Lưu Thị Hồng, Quản lý quán cà phê Hoa Biển cho biết, những năm 1990, Sài Gòn Côn Đảo (thuộc Tổng Công ty du lịch Sài Gòn – Saigontourist) đến Côn Đảo tận dụng các ngôi biệt thự cổ từ thời Pháp để phát triển du lịch, xây dựng hệ thống khách sạn, nhà hàng. Côn Đảo thời đó còn là một vùng đất hoang sơ, dân cư thưa thớt, gần như trên đảo không có quán cà phê nào nên Sagontourist khi đưa vào hoạt động chuỗi khách sạn thì mở luôn quán cà phê để phục vụ khách. Năm 1997, quán cà phê Hoa Biển ra đời từ ngôi biệt thự cổ rồi đặt thêm bàn ghế gỗ, trồng và chăm sóc thêm hệ thống cây xanh… Theo chị Hồng, để không gian của quán vừa giữ được nét xưa cổ vừa sạch đẹp, công ty có đội ngũ nhân viên chuyên tu sửa, chống xuống cấp từ bên trong biệt thự đến bên ngoài hàng rào quán.

Giờ đây Côn Đảo đã có hàng trăm quán cà phê với nhiều phong cách khác nhau, nhưng quán cà phê Hoa Biển vẫn khá đông khách. Trung bình mỗi ngày quán phục vụ khoảng 100-150 khách vào dịp cuối tuần, chưa kể khách thuê phòng tại hệ thống khách sạn của Sài Gòn- Côn Đảo. Ngày thường cũng có khoảng 50-60 lượt khách, chủ yếu là người dân địa phương tới lui quán. Quán phục vụ đa dạng các loại nước uống như cà phê, trà, nước ép hoa quả, sữa chua… với mức giá dao động từ 25.000 – 50.000 đồng/ly. Ngoài ra, để đáp ứng nhu cầu của khách hàng, quán còn phục vụ điểm tâm sáng với các món ăn phong phú như: bún bò, hủ tíu hải sản, hủ tíu Nam Vang, bún thịt nướng, cơm tấm…

Bài, ảnh: QUANG VŨ

Báo Bà Rịa – Vũng Tàu

Đến với vùng đất Côn Đảo, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức lại hương vị thân thuộc trong kiểu chế biến hấp dẫn hơn, đó là mứt hạt bàng. Cây bàng là hình ảnh quen thuộc của hòn đảo này và với lượng hạt phong phú như thế thì người dân đã tận dụng để tạo nên đặc sản cho vùng đất mình.

Cây bàng Côn Đảo

Nếu ai từng đặt chân tới Côn Đảo, ắt hẳn đều có những cảm xúc riêng khi khám phá hòn đảo lịch sử này. Một trong những nét rất đặc trưng của Côn Đảo là những cây bàng cổ thụ hiện diện ở khắp nơi.

Không chỉ có ý nghĩa với người tù cách mạng, cây bàng còn hiện hữu rất nhiều trong đời sống người dân Côn Đảo. Bất kỳ một con đường, ngõ nhỏ nào ở đây đều có sự xuất hiện của loài cây này.

Ngày trước, cây bàng cùng tù nhân Côn Đảo vượt qua những năm tháng đấu tranh cách mạng ở chốn “địa ngục trần gian”. Bị bắt, bị tra tấn, bị bỏ đói nhưng các chiến sĩ vẫn không nản lòng, họ nhiều khi phải ăn lá bàng non để duy trì sự sống. Vì thế, trong các hệ thống trại giam, nhà tù Côn Đảo đến nay vẫn còn rất nhiều cây bàng cổ thụ, như một nhân chứng lịch sử bi hùng của dân tộc.

Bàng ở Côn Đảo tuy hứng chịu nắng gió, mưa bão khắc nghiệt nhưng vẫn dẻo dai, vững chãi và xanh tốt. Theo người dân địa phương thì khí hậu, thời tiết, môi trường đặc trưng ở Côn Đảo tác động nên cây bàng ở đây có gốc rộng hơn, vỏ cây xù xì, gân guốc hơn bàng trồng ở đất liền.

Ngoài việc tỏa bóng mát, bàng còn đem lại giá trị kinh tế rất lớn cho người dân nơi đây. Với lượng hạt phong phú thì người dân đã tận dụng để tạo nên đặc sản cho vùng đất mình.

Mứt hạt bàng

Hạt bàng khi thu về phải được phơi qua nhiều lần nắng để vỏ khô lại rồi mới đem đi chế biến. Người ta phải dùng phương pháp thủ công và thật khéo léo mới có thể giữ nguyên hình dáng của hạt. Khi chặt đôi quả, dao không được sâu quá mà chỉ cắt một phần rồi dùng tay để lấy từng hạt ra.

Nhân hạt bàng mới tách ra có màu nâu giống như màu gỗ. Sẽ có hai cách để chế biến thành mứt là rang muối hoặc ngào đường gừng. Nếu như kiểu rang muối chỉ đơn giản là xào hạt bàng cùng lượng muối vừa phải để ướm chút mằn mặn bên ngoài vỏ thì cách ngào đường có phần công phu hơn. Nước, đường và gừng xắt sợi sẽ là gia vị chính, người ta thả hạt bàng vào để xào thật nhanh tay giúp chúng không dính lại với nhau. Sau khi bên ngoài áo đều một màu nâu óng ánh thì thêm một lớp đường mỏng bọc thêm quanh hạt nữa mới hoàn thành.

Hạt bàng ở Côn Đảo có độ săn chắc và đầy thịt hơn hẳn. Khi nhai, ngoài cái giòn giòn, bùi bùi thì đọng lại vị giác của bạn sẽ là chút béo thơm dễ chịu. Lớp vỏ óng ánh mang đến cái ngòn ngọt cay the tinh tế khi ngào đường hay mằn mặn kích thích của kiểu rang muối. Chỉ cần một lần nhâm nhi, bạn sẽ trót mê mẩn mà không thể ngừng miệng.

Mứt hạt bàng dân dã, bình dị nhưng lại rất nhọc công khi thu nhặt và chế biến. Thêm vào đó, chỉ khi vào mùa thì lượng hạt mới có nhiều nên chúng thường được bán với mức giá tương đối cao. Hiện nay, nếu ở Côn Đảo thì mức giá có thể dao động từ 450k – 500k/kg và khi về thành phố thì có thể “nhỉnh” hơn đôi chút. Tuy có đắt nhưng với những ai sành ăn thì đây lại là món quà vặt vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng, ăn mãi không chán.

Mua mứt hạt bàng ở đâu?

Dạo quanh huyện đảo, mứt bàng có mặt ở hầu hết các sạp hàng bán đồ lưu niệm và đặc sản Côn Đảo. Nhắc đến mứt bàng là người dân đảo và du khách hầu như ai cũng đã từng nghe.

Hiện nay, trên mảnh đất Côn Đảo, bên cạnh những cây bàng cổ thụ đã hiện diện hàng trăm năm qua, còn có rất nhiều cây bàng được trồng trên các tuyến đường, công sở, trường học, ven biển… Đây là nguồn nguyên liệu để người dân đảo nhặt về chế biến món mứt bàng.

Infiniti Cafe & Resto được tạo ra với mong muốn không chỉ là một quán cafe hay nhà hàng. Infiniti Coffee and Resto mong muốn đem đến tình cảm và sự chân thành khi khách hàng sử dụng dịch vụ nơi đây

• Địa chỉ: Đường Phạm Văn Đồng, Côn Đảo, Bà Rịa – Vũng Tàu
• Điện thoại: 093 359 42 46
• Giờ mở cửa: Thứ 2 – Chủ nhật: 07:00 – 22:00

Infinitive Cafe là quán cafe lung linh nhất và cũng được nhiều bạn trẻ check in nhất ở Côn Đảo. Nhìn ban ngày khi quán chưa lên đèn thì hơi buồn cười và có vẻ “lộn xộn” một chút, nhưng khi tối lượn quanh huyện đảo thì chẳng có quán nào rực rỡ bằng.