Những làng chài còn nguyên vẻ hoang sơ tự nhiên là phần không thể thiếu trong bức tranh yên bình của đảo ngọc Phú Quốc.

Làng chài Hàm Ninh

Từ trung tâm thị trấn Dương Đông, bạn đi khoảng 20 km về hướng đông bắc, ngay chân núi Hàm Ninh thuộc xã Hàm Ninh là làng chài cùng tên. Người dân vẫn sống trong mái tranh vách lá, ngày ngày đi biển, bắt ghẹ, tôm, ngọc trai, hải sâm. Nơi đây có đủ cả núi rừng biển cả.

Bình minh là thời khắc tuyệt vời nhất, khi nắng vàng bắt đầu chiếu sáng bãi biển và ngọn núi phủ rêu xanh. Biển ở đây dốc thoai thoải, nên bạn có thể đi ra tít xa. Sóng nước có khi tràn vào mé rừng rồi rút đi, phơi ra một bãi cát mênh mông cùng nhiều vỏ sò, vỏ ốc.

Đứng trên cầu cảng dài, bạn còn thấy được xa xa thấp thoáng bóng dáng của đảo Hải Tặc, Hòn Nghệ. Đến làng chài cổ này, bạn đừng bỏ qua món ghẹ luộc, thịt rất chắc ngọt khó nơi nào sánh bằng và nhiều món hải sản khác.

Làng chài Hòn Thơm

Sau 30 phút đi tàu từ cảng An Thới, bạn sẽ đến đảo Hòn Thơm để tận mắt ngắm nhìn khung cảnh của một làng chài ven biển. Hình ảnh người dân ngồi thong thả đan lưới cạnh những ngôi nhà tạm bợ bên bờ biển sẽ cho bạn cảm giác thật yên ả.

Những nhà nổi nuôi trồng thủy hải sản có các loại sinh vật quý hiếm như rùa, bào ngư, cá mú bông, cá nhám để bạn tham quan. Bên cạnh đó, vẻ đẹp thiên nhiên kỳ diệu hiển hiện rõ nét qua bờ cát trắng mịn, những rặng dừa rì rào trong gió, nước biển mát lạnh trong vắt. Nơi đây là địa điểm ngắm san hô lý tưởng nhất ở đảo An Thới. Ngoài ra bạn còn có thể đi câu mực đêm với ngư dân hay thử sức chinh phục các dốc đá ngoài ghềnh để có nhiều trải nghiệm khó quên.

Làng chài Rạch Tràm

Chặng đường khá vất vả sẽ bù đắp lại cho bạn bằng cảnh quan ấn tượng của sông Rạch Tràm và bãi tắm núi Hàm Rồng. Bạn có thể khám phá nhiều điều thú vị khi lênh đênh trên con thuyền gỗ nhỏ xuôi dòng sông. Mở ra trước mắt, một bên là rừng tràm trắng chen lẫn các cây hộ dầu, cây sao, một bên là rừng ngập mặn, với rất nhiều cây cóc đỏ lá xanh, hoa đỏ rực từng chùm, lòa xòa trên mặt nước. Len lỏi lên thượng nguồn, rừng ngập mặn sẽ dần chuyển sang rừng mây gai, nhum, su ổi…

Bạn có thể đi bộ để ngắm các loài phong lan rừng, những trái mỏ quạ lủng lẳng trên cao. Vẻ đẹp thiên nhiên đặc sắc sẽ khiến chuyến viếng thăm làng chài Rạch Tràm của bạn đầy kỷ niệm khó quên.

Làng chài Gành Dầu

Mũi Gành Dầu thuộc vùng Bắc đảo Phú Quốc, là địa đầu của hòn đảo ngọc này. Nhìn từ biển khơi vào bờ, vùng đất trải rộng tít tắp. Rừng xanh rì lan ra tận mép đá, mép nước nối liền với biển cả bao la. Cảnh quan ở Gành Dầu thanh bình với biển xanh thẳm, cát vàng mịn. Cuối mũi Gành Dầu là những khối đá kỳ thú đủ hình thù kỳ ảo.

Từ bờ biển mũi Gành Dầu, bạn có thể nhìn thấy hòn Bần và hòn Thầy Bói – cũng là những điểm du lịch nổi tiếng tại Phú Quốc. Không những thế, bạn có thể thấy núi Tà Lơn (cao nguyên Bokor) của nước Campuchia láng giềng.

Làng chài ở đây tương đối nhỏ, đời sống người dân rất bình dị giản đơn giữa biển trời yên bình. Hải sản ở đây đặc biệt rẻ, nên bạn tha hồ vừa thưởng thức, vừa chiêm ngưỡng phong cảnh hoang sơ tuyệt diệu.

Làng chài Rạch Vẹm

Nằm ở phía bắc đảo, cách trung tâm thị trấn Dương Đông chừng 20 km, làng chài Rạch Vẹm chỉ vỏn vẹn 170 hộ dân làm nghề chài lưới. Làng chài lọt thỏm giữa thiên nhiên mênh mông tạo thành bức tranh đầy sắc xanh tươi mát. Màu xanh của biển hài hòa với màu xanh của trời mang lại cảm giác cực kỳ thoải mái.

Bạn có thể đứng trên nhà bè, để cảm nhận mình thật nhỏ bé giữa biển trời bao la, hoặc đứng trên cầu ngắm sao biển bên dưới làn nước trong veo.

Làng chài Rạch Vẹm là chốn bình yên bậc nhất ở Phú Quốc, nơi chắc chắn mang lại cho bạn những giây phút nghỉ ngơi nhẹ nhàng thư thái.

Làng chài Cửa Cạn

Làng chài Cửa Cạn nằm ở phía bắc và cách thị trấn Dương Đông khoảng 14 km, cách bãi Ông Lang vài cây số. Làng chài khá nhỏ, nằm yên bình bên cạnh bãi biển trong xanh vắng vẻ mang lại không gian tĩnh lặng để bạn thư giãn với làn nước mát.

Đi dạo dọc sông Cửa Cạn, bạn có thể ngắm khung cảnh sinh hoạt hàng ngày của cư dân ven sông hay nhìn tàu bè trở về mang theo đầy ắp cá tôm. Sông Cửa Cạn uốn lượn mềm mại chạy xuyên suốt rừng nguyên sinh Phú Quốc còn là nơi để bạn khám phá sông nước và núi rừng hay thử sức với trò chơi chèo thuyền kayak thú vị.

Điều gì làm nên thương hiệu tiêu Phú Quốc nổi tiếng?

Đến thăm Làng chài cổ Hàm Ninh Phú Quốc

https://zingnews.vn/

Tiêu Phú Quốc là một trong những đặc sản của thành phố đảo này mà nhiều du khách hay mua về làm quà cho bạn bè, người thân. Tiêu Phú Quốc sau khi thu hoạch thường được người dân chia làm 3 loại tiêu sọ, tiêu đỏ, tiêu đen. Tiêu sọ nguyên hạt, tiêu sọ xay, tiêu chính nguyên hạt, muối tiêu, tiêu ngào đường… có rất nhiều loại để du khách chọn. Tiêu thường bán ở các chợ ở Phú Quốc hoặc các shop, cửa hàng bán đặc sản Phú Quốc. Tiêu Phú Quốc nổi tiếng vì hạt chắc, cay và thơm nồng, vị đậm hơn các loại hồ tiêu ở những vùng khác, nhất là tiêu đỏ.

Tại sao tiêu Phú Quốc lại nổi tiếng thơm, cay

• Trong quá trình trồng tiêu người dân thường xuyên bổ sung những loại đất mới ở xung quanh vườn để có thể bón xung quanh gốc tiêu.
• Cây nọc chủ yếu là lấy từ những loại cây rừng như ổi rừng, kiềng kiềng, trai, chay, săn đá…
• Phân bón được sử dụng cho cây tiêu chủ yếu là phân hữu cơ như phân bò, phân cá hay xác mắm.
• Giống tiêu trồng ở Phú Quốc chủ yếu là 2 giống Hà Tiên và Phú Quốc (hồ tiêu lá lớn và hồ tiêu lá nhỏ). Hai nhóm giống này có thời gian thu hoạch gần tương đương nhau từ tháng 11 âm lịch kéo dài hết tháng 2 âm lịch. Giống Hà Tiên có năng suất cao hơn giống Phú Quốc nhưng tuổi thọ và khả năng kháng sâu bệnh kém hơn.

Chính nhờ cách chăm sóc đặc biệt và mới lạ này mà hương vị của tiêu Phú Quốc khác biệt với những vùng miền khác và được ưa chuộng hơn.

Năng suất tiêu ở Phú Quốc trung bình là 2000 – 3000kg/ha, mật độ trồng từ 2500 – 300 nọc/ ha.Tiêu Phú Quốc nổi tiếng vì vỏ mẩy, hạt chắc, cay và thơm nồng không tiêu nơi nào sánh kịp. Người dân Phú Quốc bảo tồn nghề trồng tiêu không những vì mục đích kinh tế mà còn có giá trị lớn về văn hóa, du lịch. Tiêu là một đặc sản địa phương và là món quà độc đáo với khách du lịch gần xa. Các vườn tiêu luôn được đưa vào danh mục điểm đến trong các tour du lịch Phú Quốc.

Đặc tính của tiêu đỏ Phú Quốc

Ở Phú Quốc, người dân trồng tiêu chủ yếu trên lõi cây trai, săn đá hoặc đúc các trụ bê tông để cây leo lên, chi phí đầu tư mỗi ha từ 300 đến 400 triệu đồng. Hiện nay, hầu hết các nhà vườn đều sử dụng phương pháp tưới tiết kiệm để giảm chi phí nhân công và giá thành sản xuất.

Tiêu Phú Quốc được biết đến như là một đặc sản của Phú Quốc bên cạnh những sản phẩm nổi tiếng khác như nước mắn Phú Quốc, rượu sim Phú Quốc, hải sản Phú Quốc…. Tiêu Phú Quốc nổi tiếng vì vỏ mẩy, hạt chắc, cay và thơm nồng mê hoặc lòng người bởi vị thơm, cay nồng và đậm đà hương vị hơn so với tiêu được trồng ở các vùng khác.

Thu hoạch và phân loại tiêu Phú Quốc

Người dân Phú Quốc thu hoạch tiêu chủ yếu bằng phương pháp thủ công. Tháng Chạp, tháng Giêng Âm lịch hàng năm là thời điểm người dân bắt đầu thu hoạch tiêu. Trái tiêu tròn, căng mẩy là hạt đã già và có thể thu hái. Để có được hạt tiêu ngon, thơm đúng vị ngời dân phải phơi tiêu ít nhất mười ngày, rồi sau đó mời sàng sẩy cho sạch bụi.

Tiêu Phú Quốc được thu hoạch và phân loại thành 3 nhóm chính là tiêu đỏ, tiêu sọ và tiêu đen.

Tiêu đỏ hay còn gọi là hồng tiêu, đây là loại tiêu có chất lượng tốt nhất được chế biến và chọn lọc từ những hạt tiêu chín đỏ, cỡ lớn, tròn to được phơi khô cả vỏ.

Tiêu sọ hay còn gọi là tiêu trắng, đây là những trái tiêu chín vàng được các nhà vướn thu hái sau đó đem về chà vỏ lấy hạt bên trong (sọ). Tiêu sọ chủ yếu cay là chính chứ không thơm ngon như Hồng tiêu vì đã được loại bỏ lớp vỏ ở ngoài. nước mắm phú quốc

Tiêu đen là những hạt tiêu còn xanh đã giá được thu hái và phơi khô dưới ánh nắng mặt trời ở nhiệt độ cao, khi đã đủ nắng thì các hạt tiêu săn lại và ngã thành màu đen nên được gọi là tiêu đen.

Ngoài ra tiêu Phú Quốc còn được chế biến thành các nhóm sản phẩm khác như muối hồng tiêu, muối dưỡng sinh, muối tiêu chanh, muối ớt tôm, tiêu ngào đường…

6 làng chài đẹp nhất nên khám phá ở đảo Phú Quốc

Sùng Hưng Tự là một trong những ngôi chùa cổ nhất thuộc thị trấn Dương Đông, huyện đảo Phú Quốc. Ngôi chùa này tọa lạc trên một ngọn núi ngay trung tâm thị trấn, được xây dựng theo phong cách kiến trúc dân gian rất cổ xưa: miếu phía trước, chùa nằm phía sau.

Ý nghĩa tên gọi Sùng Hưng cổ tự

Theo ghi chép được ghi trong các tài liệu, ngôi chùa này được xây dựng vào những năm cuối thế kỷ XIX. Trước kia, khu đất này là một nghĩa địa vắng vẻ, người dân địa phương đã tiến hành xây dựng nên chùa Sùng Nghĩa và Hưng Nhân để thờ cúng và cầu siêu cho các linh hồn được chôn cất tại vùng này. Sau này hai ngôi chùa này hợp nhất và được gọi là Sùng Hưng Tự – tên được ghép từ tên của hai ngôi chùa Sùng Nghĩa và Hưng Nhân.

Lịch sử hình thành chùa Sùng Hưng

Theo tài liệu còn lưu lại, thì trước kia nơi đây là nghĩa địa hoang vắng, Thi sĩ Đông Hồ đã có đoạn miêu tả như sau:”Trước kia nơi đây là đất nghĩa địa, có Chùa thờ là Sùng Nghĩa Tự và một Chùa nữa là Hưng Nhân Tự. Sau đó sửa chung làm một và lấy hai chữ Sùng – Hưng làm hiệu Chùa”. Trong một quyển sách chuyên khảo về Phú Quốc bằng Pháp văn (năm 1906), ngôi Chùa Sùng Hưng đã được nhắc đến như sau: “Phú Quốc chỉ có một ngôi chùa ở Dương Đông, nơi đây người An Nam, người Tàu, người Minh Hương không phân biệt, đến cúi lạy và cầu nguyện”

Đến nay vẫn chưa biết được chính xác năm thành lập cũng như pháp danh, thế danh và hành trạng của những đời Trụ trì đầu tiên của Chùa Sùng Hưng mà chỉ tạm biết rằng Chùa được xây dựng hợp nhất vào cuối thế kỷ XIX, các đời Trụ trì thứ 5 và thứ 6 là Hòa thượng Thích Đạt Vĩnh và Hoà thượng Thích Minh Khiêm đều thuộc dòng thiền Lâm Tế đời thứ 38.

Đến khoảng đầu thập niên 20 của thế kỉ XX, Hòa thượng Tịnh Nghĩa được tông phong tại Tổ đình Quan Âm (Hồng Ngự) cử ra đảo giữ mối đạo Cổ Sơn Môn. Hoà thượng Tịnh Nghĩa cho trùng tu Chùa lần đầu vào năm 1924 và đảm nhiệm Trụ trì đời thứ 7 của Chùa. Sư viên tịch ngày Rằm tháng Hai năm 1946 Bính Tuất, thọ 61 tuổi. Đồ chúng lập Tháp thờ Sư trong khuôn viên Chùa. Kế vị trụ trì là Hòa thượng Thích Huệ Chánh (thế danh Đinh Văn Dần). Năm 1960, Sư cho đại trùng tu các công trình Phật sự trong chùa với mái lợp ngói âm dương và tường gạch giúp cho Chùa thêm vững chắc và trang nghiêm, đồng thời cũng nhằm góp thêm cho đồ chúng được có nơi tu tập. Do niên cao lạp trưởng nên Hòa thượng Huệ Chánh đã thâu thần thị tịch vào mồng 2 tháng Mười Một năm 2007. Kế vị Trụ trì đời thứ 9 của Chùa là Yết ma Huệ Thông (Sư đã quy tây ngày 12/03/Ất Mùi 2015). Hiện nay, Tỳ kheo Huệ Minh được tấn cử đảm nhiệm quản lý và trông coi Phật sự của Chùa.

Kiến trúc Sùng Hưng tự

Khuôn viên chùa khá rộng, gồm các công trình kiến trúc, nhà thờ tổ, tòa chính điện… Các công trình Phật sự trong chùa được làm với mái lợp ngói âm dương và tường gạch từ năm 1924. Sùng Hưng cổ tự được xây dựng theo phong cách dân gian “trước miếu, sau chùa”.

Cổng chính của Sùng Hưng Tự nằm ở hướng Bắc, chùa có khuôn viên khá rộng lớn với các công trình kiến trúc khác nhau: nhà thờ tổ, gian thờ chính điện,… Các điện thờ Phật được xây dựng bằng tường gạch và lợp mái bằng ngói âm dương. Khoảng sân rộng được thiết kế ở ngay chính diện chùa, vườn tỳ ni cũng được tô điểm bằng nhiều loại cây cảnh với những hình dáng độc đáo và những bức tượng được đắp nổi theo phong cách Phật giáo quen thuộc. Giữa sân chùa là một hồ nước, phía trên có tượng thờ Quan thế Âm Bồ Tát lộ thiên, ngay phía sau tượng thờ là một cột cờ. Ngoài ra, bên trái là miếu thờ bà Chúa xứ Nương Nương, và phía đối diện là tượng thờ Anh hùng dân tộc Nguyễn Trung Trực.

Khu chính điện được trang hoàng bằng những câu đối được sơn son thếp vàng, nhưng không mất đi sự tôn nghiêm bởi hệ thống hoành phi, cùng với nhiều bức tượng bằng gỗ, thạch cao hay tượng đúc đồng được điêu khắc rất tỉ mỉ và tinh xảo. Điện trung tâm được thiết kế thành ba tầng thờ Tam Thế Phật, trong đó: tầng trên cùng ở chính giữa là tượng Phật A Di Đà; phải trái lần lượt là tượng Đại Thế Chí và tượng Quan Thế Âm. Hai gian cạnh chính điện thờ Thập Điện Diêm Vương và Ngũ Điện Diêm Vương.

Khu Hậu tổ và Hậu Liêu nằm ở phía sau chính điện, khu vực này khá mát mẻ bởi tán lá sum suê của những cây cổ thụ. Với kiến trúc độc đáo và nằm gần những công trình: Dinh Cậu, Dinh bà Thủy Long Thánh Mẫu,… đã tạo nên một cụm văn hóa tâm linh nổi tiếng tại Phú Quốc.

Rạch Vẹm là làng chài ven biển lâu đời của Phú Quốc, bên cạnh làng chài cổ Hàm Ninh và một số làng chài khác. Trong những năm gần đây, làng chài này đã trở thành điểm đến lý tưởng của du khách trong và ngoài nước khi đặt chân đến đảo ngọc Phú Quốc.

Làng chài Rạch Vẹm không nhộn nhịp, rộng lớn, nổi tiếng như làng chài Hàm Ninh (ở phía đông) nhưng đến đây chúng ta sẽ có những giây phút bình yên, thư giãn. Làng chài Rạch Vẹm có gần 200 hộ dân sinh sống với những ngôi nhà sàn san sát và nối tiếp nhau ven biển. Nghề chính của người dân nơi đây là đánh bắt hải sản, nhưng khi hoạt động du lịch ở Phú Quốc phát triển thì họ xây dựng những nhà bè và kinh doanh du lịch kết hợp, theo hướng “tự cấp – tự túc”. Họ bán những hải sản tươi sống đánh bắt được để phục vụ trực tiếp khách du lịch. Mặc dù vậy, người dân nơi đây rất thật thà và cởi mở, cuộc sống của họ cũng rất giản dị.

Khi đến Rạch Vẹm bạn sẽ thấy có rất nhiều nhà bè với nhiều lựa. Tuy nhiên nhà bè xa nhất là nhà bè Tình Yêu, nghe tên gọi chắc bạn cũng đã tưởng tượng được viễn cảnh tươi đẹp cho một ngày du lịch của mình rồi nhỉ, đây là nhà bè xa nhất nên nước rất trong và sạch, bạn sẽ mất khoảng 5 phút để đi trên chiếc cầu ván bắc ra bè, tuy nhiên bạn phải đi tiếp 5 phút nữa trên chiếc thuyền con để đến được nhà bè vì khá xa bờ…

Giữa mênh mông sóng nước, du khách được chính chủ nhà bè đưa đi tham quan quanh làng. Nhà bè được xây dựng ngoài biển cách bờ khoảng 200-400m. Nhà bè ở đây được làm trên nhiều cọc cây cắm sâu vào cát để làm nền kiên cố và sàn nhà được lót ván, bên trên che bằng lá và tôn, xung quanh được rào bằng cây và ván. Diện tích mỗi bè khoảng 25-30m2 khá kiên cố, thoáng mát và lúc nào cũng lộng gió. Đứng trên nhà bè chúng ta được hòa mình vào thiên nhiên và tận hưởng khung cảnh tuyệt vời với những cơn gió biển, ngắm nhìn bầu trời, nước biển trong xanh cùng những đàn cá bơi lội dưới nước. Khách đến nhà bè còn có thể lặn ngắm san hô, tắm biển, đi câu mực… tạo cho mình một cảm giác thoải mái sau những ngày làm việc mệt mỏi.

Rạch Vẹm còn được khách du lịch mệnh danh là “vương quốc sao biển” vì ở đây có rất nhiều sao biển. Loài vật này dường như có mặt ở khắp nơi, khi ẩn mình trong làn nước trong xanh, có khi lại nằm im lìm dọc theo bờ cát trắng. Du khách có thể tìm ra chúng khá dễ dàng. Như một món quà mà tạo hóa ưu ái ban tặng cho Phú Quốc, cảnh sắc ở Rạch Vẹm đẹp tựa tranh vẽ. Màu xanh hiền hòa của biển, của trời giúp ngôi làng bé nhỏ này càng thêm đẹp huyền ảo, lung linh. Những chiếc cầu gỗ nhỏ, mái nhà lá và những chiếc tàu đánh cá ngày đêm tấp nập ra khơi. Tất cả hòa quyện với nhau giúp khung cảnh nơi đây trở nên sống động và rất hài hòa. Tuy cuộc sống của người dân làng chài Rạch Vẹm còn nhiều khó khăn và có phần tách biệt với bên ngoài, nhưng không vì điều đó mà họ mất đi sự lạc quan, vui vẻ và tin tưởng vào ngày mai.

Rạch Vẹm là một vùng có tiềm năng về du lịch, vì vậy nếu biết cách phát triển và khai thác để phục vụ du khách thì kinh tế – xã hội nơi đây sẽ tiếp tục có nhiều sự khởi sắc. Khi đảo ngọc Phú Quốc trở thành thành phố Du lịch biển đảo đầu tiên của cả nước thì chắc chắn cuộc sống của bà con làng chài Rạch Vẹm sẽ được phát triển nhanh và bền vững hơn.