Phú Quốc không chỉ nổi tiếng với vẻ đẹp của những bãi biển hoang sơ, những khu rừng nguyên sinh, những món ăn độc đáo hay những hoạt động thú vị. Phú Quốc còn có một nền tảng giá trị văn hóa dân gian lâu đời thông qua các lễ hội truyền thống được tổ chức định kỳ thường niên.

Lễ hội Dinh Bà Ông Lang

Lễ hội Dinh Bà Ông Lang được tổ chức vào ngày 18,19 tháng giêng âm lịch hàng năm, tưởng nhớ Bà Kim Giao – người vợ của người anh hùng dân tộc Nguyễn Trung Trực với mong muốn cầu mong mọi điều tốt lành mưa thuận gió hòa, cũng có một số người xin lộc về làm ăn và các cặp đôi đến đây hành hương cầu mong sống trọn đời bên nhau.

Dinh Bà Ông Lang cách trung tâm thị trấn Dương Đông 7km, tọa lạc tại ấp Ông Lang – xã Cửa Dương – huyện đảo Phú Quốc. Du khách đến với lễ hội những năm gần đây ngày càng đông, người dân ở đảo Phú Quốc cứ mỗi lần gần đến ngày diễn ra lễ hội lại náo nức chuẩn bị rất náo nhiệt. Lễ hội được tổ chức khá quy mô, vì thế đến với lễ hội ngoài hành hương ra du khách còn có thể vui chơi hay thưởng thức những món ăn dân gian, mang đặc trưng biển đảo.

Lễ hội Nghinh Ông

Ðây là một lễ hội dân gian truyền thống được tổ chức nhằm tôn vinh “Ðức ngài Cá Ông”, hay còn gọi là Nam Hải tướng quân. Lễ hội đã thu hút được sự chú ý của nhiều người dân và du khách đến tham dự.

Lễ hội nghinh Ông là tục thờ cá “Ông”, là một trong những lễ hội lớn nhất của ngư dân. Lễ hội được tổ chức hàng năm để tỏ lòng tôn kính với biểu tượng tín ngưỡng thiêng liêng của người dân biển với mong muốn cầu cho biển lặng, gió hoà, thuyền đầy cá,…

Lễ hội Nguyễn Trung Trực

Lễ hội Nguyễn Trung trực được tổ chức thường năm vào ngày 27/8 âm lịch đến 3/10 âm lịch và bắt đầu từ năm 1996 trở lại đây từ khi đền thờ Nguyễn Trung Trực được xây dựng trên địa bàn xã Gành Dầu, cách trung tâm huyện đảo Phú Quốc khoảng 40km.

Lễ hội được tổ chức để thể hiện đạo lý nhân văn uống nước nhớ nguồn, giáo dục truyền thống Cách mạng cho thế hệ hiện tại và mai sau… Vì thế lễ hội có một vai trò đặc biệt trong đời sống của người dân địa phương, góp phần không nhỏ vào việc bảo tồn và phát huy những giá trị văn hóa truyền thống của dân tộc, tôn vinh, ghi nhận công lao của các vị anh hùng đã hy sinh vì sự nghiệp chống giặc ngoại xâm, bảo vệ sự trường tồn cho non sông đất nước.

Lễ hội Dinh Cậu

Vào ngày 15/10 âm lịch hàng năm ngư dân trên đảo cũng như những du khách đều về Dinh Cậu thắp hương cầu mong mọi điều tốt lành. Lễ hội Dinh Cậu hay còn gọi là lễ cúng kỳ yên Dinh Cậu.

Phần đặc sắc của lễ hội Dinh Cậu chính là phần lễ được tổ chức rất trang trọng ngay trong khuôn viên Dinh Cậu và các chủ tế tiến hành những nghi lễ như: nghinh cậu, lễ chánh tế, lễ yết cậu…

Ngoài những nghi lễ quan trọng lễ hội còn có nhiều cuộc thi trò chơi hấp dẫn như: bắt vịt trên biển, đi cà kheo, đập nồi,… Và để khám phá hết các trò chơi du khách hãy tham gia tour Phú Quốc giá rẻ ngay hôm nay.

Lễ hội đua thuyền Phú Quốc

Lễ hội được diễn ra vô cùng sôi động, thu hút rất đông người tham gia. Và hoạt động du lịch Phú Quốc đã giúp cho lễ hội ngày càng phát triển, nhiều người biết đến.

Cuộc thi được tổ chức tại bãi biển Dinh Cậu với nhiều đội đua đến từ các khu vực khác nhau trên đảo cùng với sự cổ vũ náo nhiệt của những người xem đã làm cho cuộc thi sôi động hơn. Không chỉ người dân đảo mà khách du lịch cũng bị hấp dẫn bởi không khí sôi động của lễ hội này. Điều này không những giúp Phú Quốc phát huy phong trào truyền thống mà còn là cơ hội quảng bá cho du lịch biển đảo.

Ngoài ra, Phú Quốc còn được biết đến với nhiều lễ hội lớn nhỏ khác như: Lễ hội Đình Thần Cửa Cạn (17/01 âm lịch), Lễ hội Thủy Long Thánh Mẫu (20-21/02 âm lịch), Lễ hội Đình Ô Bổn (27/02 âm lịch), Lễ hội Đình thần An Thới (19/01 âm lịch), Lễ hội Đình Ô Nam Hải (21/03 âm lịch), … Có thể nhận thấy rằng, Phú Quốc là hòn đảo mang đậm bản sắc dân tộc, gìn giữ nhiều các lễ hội truyền thống, những giá trị văn hóa đáng trân trọng.

Trích dulichdaophuquoc.org

Lễ hội Dinh Cậu Phú Quốc được tổ chức vào ngày 15/10 âm lịch hàng năm. Ngư dân trên đảo lại về đây làm lễ thắp hương và cầu cho trời yên biển lặng.

Dinh Cậu là điểm đến tâm linh nổi tiếng nhất ở đảo Phú Quốc. Dinh nằm trên ghềnh đá hướng mặt ra biển, cách thị trấn Dương Đông khoảng 200 mét về phía tây. Theo ghi chép, dinh hiện nay được xây dựng vào năm 1937 và trùng tu vào năm 1997. Để lên dinh, du khách phải bước qua 29 bậc đá.

Tên lễ hội: Lễ hội Dinh Cậu hay còn gọi là lễ cúng kỳ yên Dinh Cậu

Thời gian diễn ra Lễ hội Dinh Cậu

Lễ hội Dinh Cậu Phú Quốc được tổ chức vào ngày 15/10 âm lịch hàng năm. Ngư dân trên đảo lại về đây làm lễ thắp hương và cầu cho trời yên biển lặng, cầu cho được mùa tôm cá.

Truyền thuyết về lễ hội Dinh Cậu Phú Quốc

Theo người dân địa phương, Dinh Cậu có từ thế kỷ 17, khi những cư dân đầu tiên từ miền Trung đến định cư trên đảo. Nhiều người ra khơi gặp sóng dữ mãi không về. Đột nhiên họ thấy một mỏm đá dần dần nổi lên nơi cửa biển và đã đáp được bờ. Dân đảo cho là đá thiêng lập miếu thờ để cầu mong thần linh che chở trước tai ương biển cả. Họ bắt đầu đến đây thờ cúng và chuyến đi ra khơi gặp sóng êm biển lặng.

Dinh thờ Cậu Quý, Cậu Tài và Chúa ngọc nương nương. Đây là những nhân vật có thật ở miền Trung, xuất phát từ tín ngưỡng thờ bà chúa Ngọc và hai cậu con trai. Dinh Cậu cũng là một trong những minh chứng rõ nét nhất trong tiến trình giao lưu văn hoá ở khu vực Nam Bộ.

Hơn 300 năm tồn tại, Dinh Cậu gắn với nhiều truyền thuyết được ngư dân lưu truyền. Họ tin rằng từ ngày nơi thờ tự được lập lên, người dân đi biển hầu như không gặp phải tai ương, bão gió. Mỗi ngày trước khi đi biển, ngư dân thường đến Dinh Cậu để thắp hương, cầu bình an.

Đặc sắc của lễ hội Dinh Cậu Phú Quốc

Tại ngày hội, phần lễ được tổ chức rất trang trọng ngay trong khuôn viên Dinh Cậu. Các chủ tế tiến hành những phần việc như lễ nghinh cậu, lễ yết cậu, lễ chánh tế…vào những giờ khắc nhất định trong ngày 15 và 16/10 âm lịch. Phần lễ nhằm cầu an cho bà con ngư dân biển đảo cũng như được một mùa làm ăn tốt đẹp.

Trong lễ hội Dinh Cậu, sôi nổi nhất là phần hội với nhiều cuộc thi, trò chơi diễn ra ngay trên biển và trên bờ gần khu vực Dinh Cậu. Các trò chơi thu hút đông đảo người dân cũng như khách du lịch tham gia chơi và cổ vũ trong không khí hết sức sôi nổi như xem đua thuyền trên biển, bắt vịt trên biển, đi cà kheo, đập nồi, nhảy bao bố… Vui nhộn nhất là trò bắt vịt trên biển. Hàng chục con vịt được mang ra thả trên biển cách bờ chừng vài chục mét và người dân ai cũng có thể bơi ra để bắt vịt mang về nhà. Để bắt được một con vịt cũng chẳng dễ dàng bởi phải vừa bơi vừa bắt trong khi sóng biển đánh liên tục nên có người trắng tay, có người bắt được 2- 3 con.

Lễ hội Dinh Cậu Phú Quốc chắc chắn còn rất nhiều điều đặc sắc khác nữa cần bạn khám phá. Hãy đi tour Phú Quốc ngay để khám phá các lễ hội đặc sắc khác nữa ở đảo Ngọc nhé.

Không chỉ được biết đến là một địa điểm du lịch hấp dẫn, Phú Quốc còn hấp dẫn thực khách với những món ngon dân dã. Trong đó có nấm tràm, đây là loại nấm ngon không thua kém gì với nấm rơm, nấm kim chi hay nấm bào ngư.

Nấm tràm – hương vị miền Tây

Nấm tràm có từ đầu mùa mưa, kéo dài khoảng 1 tháng thì hết mùa. Cây tràm thường được trồng nhiều ở những khu rừng ngập mặn, loại cây này thường rụng lá tạo thành lớp mùn, khi những cơn mưa đầu mùa về, từ lớp mùn đó xuất hiện những chiếc nấm tròn nhỏ cỡ đầu ngón tay út, còn gọi là nấm búp nhô ra khỏi lớp vỏ và lá tràm.

Nấm tràm có màu tím như màu quả măng cụt, bắt đầu rộ dần và kéo dài khoảng hơn 1 tháng của đầu mùa mưa, từ khi mọc đến lúc tàn, vòng đời của nấm tràm chỉ trong vòng 5 đến 7 ngày. Vì vòng đời phát triển của loại nấm này rất ngắn nên chúng ít có mặt trên thị trường như những loại nấm khác.

Không những mọc dưới lớp mùn của lá tràm, nấm tràm còn mọc lên dưới những cây tràm có tuổi đời từ 3 năm trở lên. Tai nấm tràm phía trên có màu sẫm tím, phía dưới và thân có màu trắng tinh. Đặc biệt, nấm tràm chỉ mọc khi trời ẩm ướt, khi có những cơn mưa giông lớn sau tháng ngày nắng hạn.

Đây là loại nấm tự nhiên nên người dân trên đảo Phú Quốc phải đi vào những khu đồng tràm để hái mang về đem chế biến.

Săn lượm nấm tràm tại Phú Quốc

Nấm tràm thường mọc ở những khu rừng tràm nước hoặc tràm bông vàng, vùng đất ẩm thấp có lớp lá không quá dày, lá tràm rụng che gần kín mặt đất, chỉ cần cầm một cành cây cào nhẹ lớp lá sẽ phát hiện những búp nấm đang nấp bên dưới.

Có khi chúng mọc rải rác từng búp, lúc lại mọc từng chùm trong gốc cây, trong lùm cỏ um tùm. Nếu không ai phát hiện và nhổ, những búp nấm sẽ bắt đầu bung mũ và nở to ra, màu tím nhạt dần. Từ lúc mới nhú khỏi mặt đất, nấm chỉ sống được 1 – 2 ngày, nên sau đợt mưa là người dân phải tranh thủ đi hái để không phải bỏ lỡ món quà tuyệt vời của thiên nhiên.

Săn nấm tràm, khi phát hiện 1 cây nấm, nên ngồi xuống dùng móc cào lá xung quanh, móc trong các gốc cây gần đó, vì nấm thường mọc gần nhau, có khi cả vạt đất toàn nấm, nấm mọc thành từng chùm, nấm mọc riêng từng cây, nấm nở có, nấm búp có… Gặp được vài vạt nấm là rất mau đầy giỏ.

Đặc điểm, công dụng và cách chế biến Nấm tràm

Đặc điểm: Nấm tràm có tai màu tím nhạt, tròn và béo múp, có hình dạng đa dạng. Khi mới nhú sẽ giống như búp tròn, khi lớn có hình như cái ô màu tím. Nói chung, nấm tràm bên ngoài màu tím nâu, bên trong màu trắng, hình dáng dễ thượng, vị đắng.

Cách làm nấm tràm hết đắng: Nấm tràm có vị đắng nên chỉ cần gọt bỏ lớp vỏ dính đất dưới chân, rửa sạch lại, luộc chín rồi ngâm nước lạnh là có thể khử được vị đắng.

Cách chế biến món ăn từ nấm tràm cũng đơn sơ, mộc mạc. Nấm tươi được nấu với hải sản như tôm, cá, mực. Nấm khô thì xào với bào ngư hoặc hải sâm. Có thể nấu nấm tràm với thịt gà, thịt lợn và trứng. Ví như món gà giò luộc vừa chín tới, cho nấm tươi mới hái vào. Nồi nước luộc gà sẽ trở thành món súp nấm thơm lừng.

Thịt gà thì được xé nhỏ chấm muối ớt ngon ngọt. Nhưng ngon nhất lại là những chén nước súp nấm nóng hổi. Nấm vừa chín ăn giòn, xốp càng nhai càng thấy vị ngăm ngăm đắng. Uống nước súp vị của nấm và gà lúc này mới thấy hết được cái đắng của nấm tràm.