Hàu sữa Hòn Tre

Hàu sữa Hòn Tre có thịt mềm, vị béo, ngọt đậm đà và chứa hàm lượng dinh dưỡng rất cao. Du khách có thể thưởng thức loại đặc sản này theo nhiều cách như nấu cháo, nướng mỡ hành hay nướng phô mai đều rất thơm ngon và bổ dưỡng.

Hàu sữa rất tốt cho sức khỏe, nổi tiếng thanh mát, giải nhiệt, tốt cho người nóng trong, bổ sung sữa cho các mẹ, tác dụng bổ huyết đặc biệt là “thực phẩm tình yêu” tốt cho nam giới, tăng cường sinh lực.

Hàu sữa Hòn Tre thường được đánh bắt tại các mỏm đá nên thường rất tươi ngon. Khi mua/đánh bắt hàu nếu chưa ăn thì để trong ngăn đá như vậy sẽ giữ nguyên vị và không nên rửa sạch bởi hàu dễ hỏng. Nếu ăn ngay thì rửa sạch và chế biến. Khi chế biến cẩn thận vỏ hàu dễ làm đứt tay.